Faites le plein de céréales pour contrer les effets de Vata et de l'automne sur votre organisme avec ces barres maison ! A déguster à tout moment de la journée (dans le respect de l'alimentation adaptée à sa constitution doshique).
12 petites barres
Ingrédients
170 g de flocons d’avoine
50 g d’amandes, noisettes ou graines de tournesol concassées
30 g de raisins secs
20 g de noix de coco râpée
100 g de sirop d’érable
80 g de ghee
Préparation
1. Préchauffez le four à 170 °C. Mélangez les flocons, les oléagineux, les raisins et la coco : ce mélange pèse 270 g.
2. Faites fondre doucement le ghee avec le sirop, puis mélangez aux ingrédients secs.
3. Tassez dans un petit moule carré chemisé ou dans 12 empreintes à barres. Faites cuire environ 15 minutes.
4. Laissez refroidir complètement avant de démouler ou de découper en 12 barres.
Bon appétit !